5 Hidangan Kuliner Nikmat di Raja Ampat – Raja Ampat merupakan salah satu kluster bahari tersohor yang ada Mahjong di wilayah timur Indonesia. Keindahan gugusan kepulauan yang berpadu dengan kekayaan biota lautnya menjadikan tempat ini sebagai salah satu surga tercantik yang ada di Indonesia.
Destinasi wisata yang satu ini sangat direkomendasikan kepada Sahabat Silir yang suka kegiatan menyelam sambil menikmati pemandangan di bawah laut. Tak hanya keindahan tempatnya yang memukau, Raja Ampat juga menawarkan beberapa keunikan termasuk kulinernya.
Sate Ulat Sagu
Kuliner khas yang satu ini juga spaceman demo tak kalah unik dan mengundang penasaran banyak wisatawan untuk mencicipinya meski cukup ekstrim, yaitu ulat sagu atau biasa disebut warga setempat sebagai “Koo”. Seperti halnya cacing laut, ulat sagu ini juga kaya akan protein dan rendah kolesterol. Koo bisa dimakan mentah-mentah atau dimatangkan dengan cara disate. Makanan yang satu ini diklaim dapat membuat tubuh lebih berenergi.
Baca Juga: 4 Lokasi Wisata Kuliner Mantap di Wilayah Labuhan Bajo
Martabak Sagu
Martabak manis mungkin adalah salah satu kudapan atau cemilan yang memang umum di temukan di sejumlah wilayah di Indonesia. Di Papua tepatnya Raja Ampat, Sahabat Silir dapat menemukan martabak manis dengan bahan lokal yang tak lain adalah martabak sagu.
Martabak ini di buat dari sagu yang telah di haluskan dan di goreng dengan tambahan gula aren atau gula merah sebagai pemanisnya. Kue yang satu ini sangat cocok di santap sebagai makanan penutup untuk menetralisir rasa gurih di lidah.
Cacing Laut
Apa Sahabat Silir pernah membayangkan menyantap sepiring cacing yang diracik dengan rempah khas Indonesia. Pada beberapa daerah di Indonesia, sajian cacing laut insonem cukup lumrah untuk di konsumsi seperti di daerah Lombok. Makanan yang satu ini begitu populer terutama di wilayah Kepulauan Ayau, Papua utara.
Meski bentuknya sedikit menyerupai cacing tanah, tetapi cacing ini memiliki protein yang tinggi. Bahan makanan ini di yakini sangat bermanfaat untuk perkembangan otak dan menambah vitalitas bagi kaum pria. Cacing laut kerap di olah dengan cara di sate, bumbu balado, rica-rica atau di goreng kering.
Papeda dan Ikan Kuah Kuning
Sepintas makanan penganan yang satu ini jika di lihat dengan seksama memiliki bentuk menyerupai lem. Papeda memiliki tekstur putih bening dan kental yang terbuat dari tepung sagu. Seperti yang kita ketahui, sagu merupakan salah satu makanan pokok di Papua. Hidangan papeda berfungsi layaknya nasi.
Udang Selingkuh
Udang memang makanan yang sangat umum di temui hampir di seluruh penjuru dunia. Namun yang membedakan udang khas Papua ini dengan udang lainnya adalah namanya yang mungkin sedikit ganjil dan mengundang rasa penasaran, yaitu udang selingkuh.
Penamaan makanan ini berasal dari besarnya capit udang yang menyerupai kepiting, sehingga di umpamakan udang tersebut adalah hasil perselingkuhan dengan kepiting. Menurut orang-orang, sensasi memakan hidangan yang satu ini bagaikan memakan udang dan kepiting dalam satu sajian.
Demikianlah beberapa kuliner unik dan khas yang ada di Raja Ampat. Apabila Sahabat Silir berkunjung ke sana, jangan lupa untuk menyempatkan mencicipi salah satunya. Beberapa makanan tersebut cukup langka untuk di temukan di luar Papua, oleh karena itu tidak ada salahnya mencicipi salah satunya saat sedang berkunjung ke sana.